Resep Masakan Khas Aceh : Udang Masak


Viralkan.id - Resep Masakan Khas Aceh : Udang Masak

Bahan-Bahan :
·         300 gram udang yang berukuran sedang, kemudian kupas bagian kerat punggung
·         2 sdm minyak goreng
·         1 batang sereh
·         2 buah asam sunti, haluskan
·         2 sdm kelapa parut, sangrai, giling halus
·         250 ml air
·         1 sdt garam
·         1 sdt gula pasir

Bumbu yang dihaluskan :
·         5 buah cabai merah
·         3 siung bawang merah
·         2 siung bawang putih
·         2 cm kunyit
·         1 sdt ketumbar
·         ½ buah biji pala

Cara Membuat :
1.       Panaskan minyak ke dalam pan (wajan). Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum. Tambahkan sereh dan asam sunti.
2.       Masukkan udang ke dalam pan. Aduk, masak hingga udang berubah warna.
3.       Tambahkan kelapa sangrai yang telah dihaluskan, air, garam dan gula.
4.       Masak ke dalam pan dengan api kecil hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Porsi untuk 2 orang.

Belum ada Komentar untuk "Resep Masakan Khas Aceh : Udang Masak"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

loading...